Domaine de la Ferme Saint-Martin
Cuvée Réserve Saint-Martin 2003
La robe est très foncée, presque noire, à reflets roses. Les fruits noirs et la réglisse dominent au nez, assortis de fraîches nuances mentholées. La texture en bouche est pleine, grasse, chaleureuse, très fruitée et réglissée.
Puissant et gourmand, ce vin à forte dominante de grenache, offre une belle expression des terroirs sudistes et de la garrigue qui l’entoure. Ne pas ouvrir avant 3 ans : il accompagnera parfaitement un magret aux cerises…
