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La Gérine

AOP Ventoux rouge

« La jeune insolente »

Sols argileux & graveleux :

  • 30% Grenache
  • 10% Carignan
  • 35% Cinsault
  • 15% Counoise
  • 10% autres

Facilité, dynamisme & délicatesse.

Histoire

En 2004, ces vignes sont la première acquisition de Thomas Jullien, troisième génération de vignerons de la famille, avec l’envie de faire un vin facile à boire. Sol graveleux et limoneux, sur la commune de Saint-Hippolyte le Graveyron. Exposition sud.

A la vigne

Sols travaillés mécaniquement entre les pieds de vignes, entretien d’un tapis végétal entre les rangées. 30 % Grenache - 10% Carignan - 35% Cinsault - 15% Counoise - 10% autres, vignes de 20 à 45 ans. Rendement : 40 hl/h.

En cave

« Créer un vin facile et digeste pour faire aimer le rouge à ceux qui n’en boivent pas ». Vinifié sans aucun ajout de produit œnologique. Récolte manuelle, tri manuel. Macération semi carbonique de 7 à 14 jours, élevage 6 mois en cuve béton. Sans souffre.

Dégustation

Robe à la teinte rouge grenat. Nez de fruits rouges et baies sauvages. Bouche élégante, facile et délicate. Agréable retour de fruits en fin de bouche.

Conservation

A boire tout de suite ! Vin de fête, de nuit, de printemps. Potentiel de 2 à 4 ans en cave fraîche.

Tous nos vins sont biologiques, certifiés par Fr-Bio-10 Agriculture France.
Production familiale et passionnée depuis 1964 à Suzette, 84190 Vaucluse. www.fermesaintmartin.com

Documents joints

  • la_gerine.pdf (PDF - 935.3 ko)

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