Fév 8, 2012 | revue de presse
Domaine de la Ferme Saint-Martin Cuvée Saint-Martin 2009 Les vieilles vignes du domaine, cultivées en bio, accrochées aux coteaux schisteux de l’appellation ont donnée naissance à ce vin au nez intense de fruits noirs, agrémenté de notes de garrigue. Le palais se...
Jan 16, 2012 | revue de presse
Des pionniers bien toqués Domaine Richaud et la Ferme Saint-Martin Dans le sud de la vallée du rhône, Marcel Richaud et Guy Jullien ont fait la réputation des rouges de Cairanne et de Beaumes-de-Venise. Envoûtants. Au coeur des Dentelles de Montmirail se trouve l’un...
Jan 1, 2012 | revue de presse
Terres Jaunes 2010 Un petit excès de gaz carbonique rend ce jus savoureux tumultueux sous la langue. Dense, de très bonne allonge et doté d’une note rétro légèrement truffée, il passera un quart d’heure en carafe avant d’être servi à 17°C. Que du bonheur. Beaumes de...
Déc 20, 2011 | vie domaine
Et c’est parti pour les premières mises de nos chers 2011. Toujours entre questionnement, redéfinition de différents paramètres des futurs millésimes, assemblages. Les vins au printemps nous surprennent, s’étirent, baillent, se dévoilent, se réveillent. Le fils sert,...