Guide Hachette des Vins 2012

Guide Hachette des Vins 2012

Domaine de la Ferme Saint-Martin Cuvée Saint-Martin 2009 Les vieilles vignes du domaine, cultivées en bio, accrochées aux coteaux schisteux de l’appellation ont donnée naissance à ce vin au nez intense de fruits noirs, agrémenté de notes de garrigue. Le palais se...
La dive Bouteille 2012

La dive Bouteille 2012

Fin Janvier : notre incontournable Dive bouteille,chaque année de mieux en mieux organisée Merci à Sylvie et à tous les vignerons de la Loire sans qui tout cela serait...
La Revue du Vin de France 2012

La Revue du Vin de France 2012

Des pionniers bien toqués Domaine Richaud et la Ferme Saint-Martin Dans le sud de la vallée du rhône, Marcel Richaud et Guy Jullien ont fait la réputation des rouges de Cairanne et de Beaumes-de-Venise. Envoûtants. Au coeur des Dentelles de Montmirail se trouve l’un...
La Revue du Vin de France Guide 2012

La Revue du Vin de France Guide 2012

Terres Jaunes 2010 Un petit excès de gaz carbonique rend ce jus savoureux tumultueux sous la langue. Dense, de très bonne allonge et doté d’une note rétro légèrement truffée, il passera un quart d’heure en carafe avant d’être servi à 17°C. Que du bonheur. Beaumes de...
Premières mises des 2011

Premières mises des 2011

Et c’est parti pour les premières mises de nos chers 2011. Toujours entre questionnement, redéfinition de différents paramètres des futurs millésimes, assemblages. Les vins au printemps nous surprennent, s’étirent, baillent, se dévoilent, se réveillent. Le fils sert,...