Jan 16, 2006 | revue de presse
Clos des EstailladesCôtes du Ventoux 2004 Vignes achetées en 1999 et cultivées en bio. Grenache et mourvèdre de 30 à 40 ans. Elevage en cuve.Joli nez net et frais (cerise, garrigue et épices). Bouche délicieuse, harmonieuse et équilibrée. Finale nette sur des tanins...
Jan 1, 2006 | revue de presse
Clos des Estaillades 2003 Le Clos des Estaillades, terroir bien exposé et très chaud en été, a été acheté par le domaine en 1998. Ses vignes ont servi à élaborer cette cuvée à la robe intense aux reflets violacés et aux parfums dominés par les fruits rouges et les...
Sep 16, 2005 | revue de presse
Juin 16, 2005 | revue de presse
Domaine de la Ferme Saint-Martin Cuvée Réserve Saint-Martin 2003 La robe est très foncée, presque noire, à reflets roses. Les fruits noirs et la réglisse dominent au nez, assortis de fraîches nuances mentholées. La texture en bouche est pleine, grasse, chaleureuse,...
