Juil 13, 2018 | revue de presse
Domaine La Ferme Saint-Martin Beaumes-de-VeniseGuy et Thomas Jullien Laisse les idoles à Venise. Suzette n’a pas fait predre la tête aux Jullien. Du haut de leur cirque terrassé de vignes, ils la gardent au frais, dans l’ombre des vieux oliviers. Le père de Guy vivait...
Juil 1, 2018 | revue de presse
A la ferme Saint-Martin, en bio depuis plus de vingt ans, les 25 hectares de la famille Jullien produisent des vins amples et sensuels, vinifiés sans soufre. Thomas a entrepris de réduire la superficie pour passer en biodynamie, plus exigeante encore. Tous les...
Mai 13, 2018 | revue de presse
Domaine Ferme Saint-MartinBeaume-de-VeniseCostancia 2016 – bioSyrahs et grenaches plantés sur les terroirs les plus hauts de l’appellation Beaume-de-Venise contrastent avec les rouges opulents habituellement produits par le cru. Poivre et épices se relaient au...
Mar 12, 2018 | revue de presse
Le Ventoux, un mont et une appellation « Une pluviométrie équilibrée, un soleil largement présent, peu de gel et un grand allié, le mistral qui en soufflant sèche les pieds et évite ainsi la formation de champignons, principale maladie de la vigne… Nous sommes...
