Mar 16, 2007 | revue de presse
Costancia 2004La cerise très mûre s’accompagne d’une fine touche de violette et de réglisse dans une bouche très ronde, généreuse en diable, aux tanins d’une grande...
Jan 20, 2007 | revue de presse
L’ancien couvent ou chapelle Saint-Martin a de fameux héritiers, et la Ferme Saint-Martin en est un. Aimé Jullien s’installe en 1964 et c’est aujourd’hui Guy Jullien qui gère les 23 hectares de vignes. Labourées, cultivées en bio, elles sont travaillées afin d’obtenir...
Jan 16, 2007 | revue de presse
Cuvée Saint-Martin 2004 Des grottes, ou beuames, creusés dans la colline contre laquelle repose la commune, ont donné leur nom à Beaumes-de-Venise. A 7km du coeur de l’appellation, le petit village de Suzette occupe le versant est des Dentelles de Montmirail, à 410 m...
Jan 1, 2007 | revue de presse
La Ferme Saint-Martin La Gérine, côtes-du-ventoux rouge 2005 Guy Jullien, membre des « Toqués des Dentelles » – qui revendiquent l’idée de vins authentiques, faits dans le respect de la nature-, possède un magnifique domaine de 22 ha en banquettes, où la vigne...
Jan 16, 2006 | revue de presse
Clos des EstailladesCôtes du Ventoux 2004 Vignes achetées en 1999 et cultivées en bio. Grenache et mourvèdre de 30 à 40 ans. Elevage en cuve.Joli nez net et frais (cerise, garrigue et épices). Bouche délicieuse, harmonieuse et équilibrée. Finale nette sur des tanins...
Jan 1, 2006 | revue de presse
Clos des Estaillades 2003 Le Clos des Estaillades, terroir bien exposé et très chaud en été, a été acheté par le domaine en 1998. Ses vignes ont servi à élaborer cette cuvée à la robe intense aux reflets violacés et aux parfums dominés par les fruits rouges et les...
