Juil 1, 2018 | revue de presse
A la ferme Saint-Martin, en bio depuis plus de vingt ans, les 25 hectares de la famille Jullien produisent des vins amples et sensuels, vinifiés sans soufre. Thomas a entrepris de réduire la superficie pour passer en biodynamie, plus exigeante encore. Tous les...
Mai 13, 2018 | revue de presse
Domaine Ferme Saint-MartinBeaume-de-VeniseCostancia 2016 – bioSyrahs et grenaches plantés sur les terroirs les plus hauts de l’appellation Beaume-de-Venise contrastent avec les rouges opulents habituellement produits par le cru. Poivre et épices se relaient au...
Mar 12, 2018 | revue de presse
Le Ventoux, un mont et une appellation « Une pluviométrie équilibrée, un soleil largement présent, peu de gel et un grand allié, le mistral qui en soufflant sèche les pieds et évite ainsi la formation de champignons, principale maladie de la vigne… Nous sommes...
Fév 1, 2018 | revue de presse
Jan 12, 2018 | revue de presse
Un domaine familial et régulier en qualité fondé en 1964 sur les ruines d’un ancien prieuré du xIIe s. installés en 1980, Guy Jullien et son fils Thomas exploitent 25 ha de vignes conduits en bio depuis 1998. Constancia 2015Le 2014 avait intéressé, le 2015 fait...
Jan 1, 2018 | revue de presse
Domaine de la Ferme Saint-Martin Terres JaunesVin tendre, doux et sphérique, dont la gourmandise a été puisée dans la superbe maturité de son fruit. La GérineUne belle robe pour ce vin. Avec beaucoup de naturel et d’élégance, son fruit prend des airs de beaujolais du...
