Jan 1, 2012 | revue de presse
Terres Jaunes 2010 Un petit excès de gaz carbonique rend ce jus savoureux tumultueux sous la langue. Dense, de très bonne allonge et doté d’une note rétro légèrement truffée, il passera un quart d’heure en carafe avant d’être servi à 17°C. Que du bonheur. Beaumes de...
Sep 14, 2011 | revue de presse
Coup de coeur Beaumes-de-VeniseDomaine La Ferme Saint-MartinSaint-Martin 2009 Le brillant et discret vigneron bio Guy Jullien élabore autour de ce village du Vaucluse de solides rouges de grenache noir.Sa cuvée Saint-Martin 2009 est expressive et généreuse, portée par...
Sep 1, 2011 | revue de presse
Coup de coeur Beaumes-de-VeniseDomaine La Ferme Saint-MartinSaint-Martin 2009 Pour le grand public, Beaume-de-Venise rime avec la douceur du muscat, le blanc doux le plus connu produit autour de ce village du Vaucluse.Mais les plus brillants vignerons du secteur,...
Jan 1, 2011 | revue de presse
Avant le gel de 1956, ce domaine de 36 hectares, qui appartient depuis toujours à la famille Jullien, était en polyculture. Situé à 400 mètres d’altitude sur la commune de Suzette, 23 hectares sont plantés en vignes certifiées en bio. Les vins sont majoritairement...
Sep 16, 2010 | revue de presse
Sur les splendides hauteurs de suzette, guy jullien poursuit sa voir discrètement mais sans dévier : avec toute...
Juin 16, 2010 | revue de presse
Cuvée Saint-Martin 2005 Du grenache pour l’essentiel, un bouquet complexe (fruits noirs écrasés, tabac et eau-de-vie de prune). L bouche est généreuse, croquante, avec du gras et des tanins fermes. Confit ou magret de canard feront un bel...
